Lazázás

Tegnap találkoztam az én kis Flórisommal. Jót beszélgettünk, vásároltunk... vagyis ő, én nem mert nem volt a méretemben az a fránya converse ... így jár aki kis lábon jár! lehet netes rendelés lesz belőle... Ettünk Mc'is fagyit, én karamell öntettel, Fló csoki öntettel, s ettem hozzá sültkrumplíít ... biztos mindenki undinak találja, pedig nagyon finom együtt a kettő! :)és van is egy két pajtásom ebben a dologban :)

Fogalmam sincs mikor ettem utoljára a mekiben bármit is a fagyin vagy a shaken kívül... Szerencsére nem vagyok oda az ilyen szemét kajáért.. 

Kiültünk Millenáris Parkba, sütött a Naaap,(hát nem is hiszem el, hogy hétvégére meg havat mondanak! :S) a gyerekek nevetésétől zengett az egész park, a kacsák feleseltek egymással, nagyon kis idilli volt a hangulat :). Végül beültünk a Starbucksba egy jó latte-ra. 

Hazafelé vettem magamnak a Müllerben egy körömlakkot. Eredetileg a vattacukor illatú 990 Ft-os parfümért ugrottam be, 

de e l f o g y o t t ! majd lesz még. Hát ha már ott voltam körülnéztem. 

Pár kép: 

a körömlakk

Almás Fahéjas Brownie Túrótorta !!!

Szóval. Ez valami csoda!!! Hmm... Isteni! Egy brownie alap, azon egy réteg túró, majd egy réteg fahéjas alma, majd megint egy réteg túró, és végül kakaópor.

Ami kell hozzá: 

A töltelék: ide nem írok arányokat, mert ezt csak úgy érzékkel ... ;)

1 1/2 nagy alma

nádcukor

fahéj 

egy fél citrom leve

Az almát megpucolom, vékony szeletekre vágom, meglocsolom a citrom levével, megcukrozom, és meghintem fahéjjal, majd félreteszem.

A brownie-hoz:

100g étcsoki (én 85%-osat használtam)

1-2 ek kakaópor

130g vaj

2 tojás

170g cukor (én nádcukrot használtam)

70g liszt

Az étcsokit vízgőz felett felolvasztom, közben a cukrot és a megolvadt vajat habosra keverem, majd hozzáadom a tojásokat, és a lisztet, tovább keverem, hozzáadom a kakaót, ezzel is jól elkeverem, majd végül az olvasztott csokival is jól kikeverem.

Sütőpapírral bélelt tortaformába öntöm, és 175-180°-os sütőbe teszem. 20-25 pecig sütöm, majd hagyom kihűlni.

A túrókrém:

500g túró

200g tejszín

cukor (ízlés szerint)

1/4 vanília kikapart belseje

egy fél citrom kifacsart leve

egy zacskó zselatinfix

A túrót a tejszínnel kikeverem (kézimixerrel), majd megcukrozom, meglocsolom a citromlével, hozzáadom a vaníliát, és a zselatinfixet, és eldolgozom.

Amikor a brownie kihűlt, e túrókrém egyik felét rákenem, aztán ráteszem az almát, majd a maradék túrót is rákenem, végül pedig megszórom kakaóval.

Hűtőbe teszem minimum 2 órára. 
( a képek elég gagyik.. nem volt valahogy jó sem a fény, sem a tál, sem az asztal... na de mindegy... a lényeg azért látszik így is)

Tegnap úgy volt kimegyek Flórámhoz Pécelre, volt valami farsangi sejhajj az ovisai is felléptek, de eléggé pocsék lett a hangulatom, úgyhogy lemondtam. Helyette megleptem magammal egy kis ezzel azzal. :)) 

Ma végre megnéztük a Spartacus Vengeance 4. részét.. hát imádom ezt a sorozatot... már alig várom az 5. részt, visszatér benne állítólag Gannicus az egyik nagy gladiátor ... :)) http://spartacushun.blogspot.com/

Szép estét .