Szóval. Ez valami csoda!!! Hmm... Isteni! Egy brownie alap, azon egy réteg túró, majd egy réteg fahéjas alma, majd megint egy réteg túró, és végül kakaópor.
Ami kell hozzá:
A töltelék: ide nem írok arányokat, mert ezt csak úgy érzékkel ... ;)
1 1/2 nagy alma
nádcukor
fahéj
egy fél citrom leve
Az almát megpucolom, vékony szeletekre vágom, meglocsolom a citrom levével, megcukrozom, és meghintem fahéjjal, majd félreteszem.
A brownie-hoz:
100g étcsoki (én 85%-osat használtam)
1-2 ek kakaópor
130g vaj
2 tojás
170g cukor (én nádcukrot használtam)
70g liszt
Az étcsokit vízgőz felett felolvasztom, közben a cukrot és a megolvadt vajat habosra keverem, majd hozzáadom a tojásokat, és a lisztet, tovább keverem, hozzáadom a kakaót, ezzel is jól elkeverem, majd végül az olvasztott csokival is jól kikeverem.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntöm, és 175-180°-os sütőbe teszem. 20-25 pecig sütöm, majd hagyom kihűlni.
A túrókrém:
500g túró
200g tejszín
cukor (ízlés szerint)
1/4 vanília kikapart belseje
egy fél citrom kifacsart leve
egy zacskó zselatinfix
A túrót a tejszínnel kikeverem (kézimixerrel), majd megcukrozom, meglocsolom a citromlével, hozzáadom a vaníliát, és a zselatinfixet, és eldolgozom.
Amikor a brownie kihűlt, e túrókrém egyik felét rákenem, aztán ráteszem az almát, majd a maradék túrót is rákenem, végül pedig megszórom kakaóval.
Hűtőbe teszem minimum 2 órára.
( a képek elég gagyik.. nem volt valahogy jó sem a fény, sem a tál, sem az asztal... na de mindegy... a lényeg azért látszik így is)
( a képek elég gagyik.. nem volt valahogy jó sem a fény, sem a tál, sem az asztal... na de mindegy... a lényeg azért látszik így is)
Tegnap úgy volt kimegyek Flórámhoz Pécelre, volt valami farsangi sejhajj az ovisai is felléptek, de eléggé pocsék lett a hangulatom, úgyhogy lemondtam. Helyette megleptem magammal egy kis ezzel azzal. :))
Ma végre megnéztük a Spartacus Vengeance 4. részét.. hát imádom ezt a sorozatot... már alig várom az 5. részt, visszatér benne állítólag Gannicus az egyik nagy gladiátor ... :)) http://spartacushun.blogspot.com/
Szép estét .
atyaég de jól hangzik ez a torta recept!!
VálaszTörlésa gyűrű is nagyon szép, amit rosszhangulat ellen vettél! :)
wááááá... az első komment :DD háhááhááá :D
VálaszTörlésÓh köszi, akartam valamit sütni, volt itthon túró, így jött a túró torta, á dobjuk fel egy kis brownie-val, de azért ne legyen olyan csokis, mert barátom nem szereti annyira a csokit(normáális?) viszont az almás sütiket annál inkább.. így adott volt bele az alma :)
a gyűrű nekem is annyira tetszik!
:):) igen az ilyenekből mindig valami tuti sül ki, amikor körbenézünk otthon miből gazdálkodhatunk és akkor nézzoda ez nagyon klassz lesz!! ki is próbálom a hétvégén!! nem annyira szeretni a csokit férfiak körében tényleg nem normális tevékenység!! :D
VálaszTörlésElronthatatlan! majd írd meg milyen lett! :))
VálaszTörlésa tortaforma nekem 20-on valahány centis, szóval nekem nem túl magas a brownie, de egyáltalán nem gond, teljesen elbírja a túrót a töménysége miatt :)
jaa, s ne csodálkozz, ha mikor beleöntöd nem folyik szépen szét, majd sütés közben fog!
beszámolok majd :) uu köszi, hogy írtad, van hogy készítés közben többször is szívrohamot kapok, hogy ez meg milyen állagú, tejóég! de aztán többnyire mindig normális dolgok kerülnek ki a sütőből! :) mondjuk volt olyan is, hogy a mézeskalács úgy ragadt, hogy nem tudtam formázni, mondom egy kis liszt nem árthat meg biztos..hát még februárban is olyan kemény volt, hogy jégkorongnak is simán elment volna :)
VálaszTörlés:DD na igen! a mézeskalács amúgy nagy lutri! én már nem is hiszek semmilyen mézeskalács receptnek! váltottam, és -finn fűszeres süteményt csinálok mézeskalács helyett. az íze kb ugyanolyan, és sokkal egyszerűbb, meg tuti puha marad :D
VálaszTörléshűű kell az a recept :) elkészült hétvégén a túrós süti, atomanti!! isteni finom! több mint valószínű, hogy a top 5ös listám tagja lett!! :) köszönjük szépen :)
VálaszTörlésKomolyaan? De jóóó!! látom is raktál fel képet, meg "odatettél" vagy mi .. :D Örülök!! Nincs mit, nagyon szívesen!! nem is tudom elmondani ez milyen jó érzés! valahogy nem olyan, mint mikor receptet cserélsz az ismerősökkel, valami sokkal izgisebb :D
VálaszTörlés